আমদের হাজার বছরের “Super Food” রাসুল (সঃ ) এর সুন্নত হাজার বছরের প্রাচীন খাবার । আমাদের পূর্ব পুরুষ গন এনার্জি ড্রিঙ্ক হিসাবে এটা খেতেন
শহরের ফাস্টফুড খেয়ে বেড়ে ওঠা শিশু কিশোররা এই খাবারের নামই শোনেনি অনেকে। কিন্তু অনেক তরুণ রয়েছেন, যারা ছোট বেলায় আমের দিনে দাদির হাতের যবের ছাতু আর বাড়ির গাছের আমের রস দিয়ে মেখে খাওয়ার স্মৃতি এখনো মনে রেখেছেন।
যবের ছাতু হাজার বছরের প্রাচীন খাবার । আমাদের পূর্ব পুরুষ গন এনার্জি ড্রিঙ্ক হিসাবে এটা খেতেন । এটি যে আল্লাহর রাসুল ( সঃ ) এর সুন্নত সেটা অনেকের ই অজানা ।
পেটের গ্যাসের সমস্যা প্রায় সবার । নিয়মিত ২ বেলা খেলে পেটের গ্যাসের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে ১ সপ্তাহের মধ্যে ইন শা আল্লাহ ।
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম হওয়ার কারণে ছাতুতে উপস্থিত শর্করা খুব ধীরে ধীরে রক্তে মিশে থাকে। ফলে এই ধরনের খাবার খেলে হঠাৎ করে শরীরে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার কোনও সম্ভাবনাই থাকে না। সেই কারণেই তো ডায়াবেটিক রোগীরও ইচ্ছা হলে ছাতু খেতে পারেন। প্রসঙ্গত, একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত ছাতুর সরবত খেলে রক্তচাপ অনেকাংশেই নিয়ন্ত্রণে চলে আসে।
